身近な材料で☆豆腐のヘルシーガパオライス
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
タイの定番料理を身近な材料でアレンジした、ガパオライス風の一品です。
豆腐を使うことでヘルシーながらも満足感たっぷり！手軽に作れるので、ランチにもおすすめです♪
#世界の料理をおうちアレンジ
身近な材料で☆豆腐のヘルシーガパオライス
タイの定番料理を身近な材料でアレンジした、ガパオライス風の一品です。
豆腐を使うことでヘルシーながらも満足感たっぷり！手軽に作れるので、ランチにもおすすめです♪
#世界の料理をおうちアレンジ
材料
- 木綿豆腐 150g
- ピーマン 1/2個
- パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ 1/8個
- 大葉 2～3枚
- 卵 1個
- ごはん 150g
- ごま油（炒め用） 小1/2
あと 7 点 あります
作り方
1
豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱して水切りします。
2
ピーマンとパプリカは1cm角に、玉ねぎはみじん切りに、大葉は千切りにします。
3
調味料を合わせておきます。
4
フライパンにごま油を熱し、豆腐を崩しながら入れ、水分が飛んでポロポロになるまで、中火で2～3分炒めます。
