Kue Semprit Tapioka Khas Bangka (3 Bahan)
📅 10.06.2026 | #1361
Challenge collab antara Cookpad, KaMI dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, berupa snack, camilan, dan dessert.
Hasil scrolling langsung mendapatkan resep kue kering ini. Cuma 3 bahan saja, tinggal campur, aduk pakai spatula, cetak, dan panggang.
Kue semprit tapioka khas Bangka adalah perpaduan antara kue kering Eropa (Belanda/Jerman) dan kearifan lokal. Berasal dari kata spritzen yang berarti "menyemprotkan", resep kolonial ini diadaptasi masyarakat Bangka dengan mengganti tepung terigu menggunakan tapioka. Kini, kue ini menjadi hidangan wajib saat perayaan Imlek (Kongian) dan Hari Raya.
Karena saya memakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, adonan lembut sebab tepungnya tidak bergerindil dan halus. Kue semprit pun jadi bertekstur lumer di mulut dan renyah.
#KreasiKaMI_Tapioka
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_RatihAD
Soyrce : Ci @frielinggasit
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25446192
Kue Semprit Tapioka Khas Bangka (3 Bahan)
📅 10.06.2026 | #1361
Challenge collab antara Cookpad, KaMI dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, berupa snack, camilan, dan dessert.
Hasil scrolling langsung mendapatkan resep kue kering ini. Cuma 3 bahan saja, tinggal campur, aduk pakai spatula, cetak, dan panggang.
Kue semprit tapioka khas Bangka adalah perpaduan antara kue kering Eropa (Belanda/Jerman) dan kearifan lokal. Berasal dari kata spritzen yang berarti "menyemprotkan", resep kolonial ini diadaptasi masyarakat Bangka dengan mengganti tepung terigu menggunakan tapioka. Kini, kue ini menjadi hidangan wajib saat perayaan Imlek (Kongian) dan Hari Raya.
Karena saya memakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, adonan lembut sebab tepungnya tidak bergerindil dan halus. Kue semprit pun jadi bertekstur lumer di mulut dan renyah.
#KreasiKaMI_Tapioka
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_RatihAD
Soyrce : Ci @frielinggasit
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25446192
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan margarin, kental manis cokelat, dan vanili bubuk.
- 2
Aduk dengan whisk atau spatula hingga tercampur merata.
- 3
Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung pada adonan, aduk sampai merata
- 4
Panaskan oven. Cetak semprit pada loyang yang sudah dialasi baking paper. Oven kue selama 3 menit, lalu keluarkan dan beri topping selai strawberry. Tujuannya kue dioven sebentar agar semprit kokoh sehingga selai tidak belepotan/gosong.
- 5
Oven sampai kue matang, ubah-ubah posisinya di dalam oven (karena saya pakai oven tangkring) agar matang merata. Angkat dan angin-anginkan. Jika sudah dingin, simpan di dalam wadah kedap udara. Enjoyy..😘😘
Tips
Resep asli memakai setengah adonan dengan kental manis cokelat dan setengah lagi dengan kental manis putih/vanila.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar