Kue Putu Bumbu
Salam manis ceria sahabat Cookpad 🙏😍
Masih di Kelas KaMI bersama cikgu @yunarichard .. masih di seputar jajanan pasar. ..😍
Kali ini nyoba lagi resep kue legendaris yang banyak banget penggemarnya... yaitu Kue Putu Bumbu...😍
Ini untuk kedua kalinya saya nyoba bikin kue Putu ... yang pertama kebanyakan air. . Yang kedua ini, benar² harus telaten masukkan airnya... sedikit demi sedikit sambil diawur² pelan agar menghasilkan buliran kasar yang pas ... 😍
Effort banget pokoknya belajar bikin kue Putu ini ...sampai keringatan dah. .😅🤭
Di sini saya menggunakan Tepung Beras Rose Brand, karena tepungnya putih bersih @RoseBrand
Terima kasih sharing ilmunya ya ci Yunaaa....
Jadi bisa bikin kue tradisional sendiri utk keluarga... ❤️😍
#CookpadCommunity_Surabaya
#KelasKami_JajananPasar
#kueputubambu
#ByYulieGunawan
Kue Putu Bumbu
Salam manis ceria sahabat Cookpad 🙏😍
Masih di Kelas KaMI bersama cikgu @yunarichard .. masih di seputar jajanan pasar. ..😍
Kali ini nyoba lagi resep kue legendaris yang banyak banget penggemarnya... yaitu Kue Putu Bumbu...😍
Ini untuk kedua kalinya saya nyoba bikin kue Putu ... yang pertama kebanyakan air. . Yang kedua ini, benar² harus telaten masukkan airnya... sedikit demi sedikit sambil diawur² pelan agar menghasilkan buliran kasar yang pas ... 😍
Effort banget pokoknya belajar bikin kue Putu ini ...sampai keringatan dah. .😅🤭
Di sini saya menggunakan Tepung Beras Rose Brand, karena tepungnya putih bersih @RoseBrand
Terima kasih sharing ilmunya ya ci Yunaaa....
Jadi bisa bikin kue tradisional sendiri utk keluarga... ❤️😍
#CookpadCommunity_Surabaya
#KelasKami_JajananPasar
#kueputubambu
#ByYulieGunawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Tepung Beras Rose Brand ke dalam panci. Kukus selama 15 menit. Jangan lupa tutup dandang dilapisi kain.
- 2
Buat jus pandan. Blender daun pandan, daun suji dan air.
- 3
Saring. Lalu beri pasta pandan. Aduk rata.
- 4
Sementara itu, kita buat cetakan dari daun pisang. Siapkan daun pisang dengan lebar 7 cm. Buat gulungan, lalu rekatkan dengan tusuk gigi / selotip.
- 5
Angkat Tepung Beras Rose Brand yang sudah dikukus. Tunggu menghangat. Masukkan garam. Tuang jus pandan sedikit demi sedikit sambil diremas² sehingga membentuk buliran² kasar seperti pasir.
- 6
Lakukan hingga selesai. Lalu saring.
- 7
Siapkan cetakan. Masukkan adonan Tepung Beras Rose Brand tadi 3/4 tinggi cetakan. Buat lubang di tengah lalu beri gula merah secukupnya. Masukkan lagi adonan Tepung Beras Rose Brand hingga penuh. (jangan ditekan ya, cukup diratakan saja)
- 8
Lakukan hingga selesai
- 9
Panaskan dandang hingga beruap banyak. Kukus bakal putu selama 10-15 menit. Sementara itu, kukus kelapa parut yang sudah diberi garam dengan daun pandan selama 15 menit.
- 10
Kue Putu Bambu siap dihidangkan 👍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar