ほったらかしローストポーク！
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
家事の合間に作りたい。
そして冷蔵庫から出してすぐに焼けたら理想的ですよね。ってことで工夫してみました^_^
【まとめ】
下味つけて冷蔵庫で放置→オーブンに入れてほったらかし→アルミホイルに包んで放置。
（オーブン加熱は120度で60分&180度10分）
ほったらかしローストポーク！
家事の合間に作りたい。
そして冷蔵庫から出してすぐに焼けたら理想的ですよね。ってことで工夫してみました^_^
【まとめ】
下味つけて冷蔵庫で放置→オーブンに入れてほったらかし→アルミホイルに包んで放置。
（オーブン加熱は120度で60分&180度10分）
アプリでひらく作り方
- 1
フォークでブスブス刺してから、お肉に⭐︎印をもみ込む。手袋などして手でやるとやりやすい。※写真は倍の700g
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- 2
ラップをして冷蔵庫で1時間以上置いて下味をつける
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- 3
120度に予熱したオーブンで60分焼く。玉ねぎを敷いて上にお肉を乗せました。
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- 4
60分後、裏返し。そのまま180度設定にして10分。
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- 5
アルミホイルで包んで放置！熱さでホイルが開いてくるので巻き終わりは下にしました。予熱じわじわ作戦
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- 6
出てくる液が薄いピンクならよし！赤に近いと加熱が足りないです。※違いを、載せておきます。
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- 7
赤い。そんな時はスライスしてから少しチンしてください。大きさによっての微調整難しいですねー分厚い場合には加熱長めですね
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コツ・ポイント
冷蔵庫から出してすぐに焼くレシピなので、ラスト10分の180度が必要みたいです。※何度か試作してみました。
つくれぽ
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