Lupis Ketan Hitam
Alhamdulillah akhirnya bisa buat lupis berkat ilmu dari Mbak @yunarichard di kelas Cookpad, kue ini kesukaan anaku, yang biasanya hanya bisa dinikmati saat ada pesta pernikahan sekarang bisa buat sendiri di rumah
Rasanya juga enak, dengan memakai produk Rose Brand yang membuat lupis jadi gurih dengan santan segar Rose Brand dan Gula Rose Brand manisnya pas dan alami.
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801842
#KelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bali #CPBali_JajananPasar2026 #CPBaliAuthor2026_Astuti
Lupis Ketan Hitam
Alhamdulillah akhirnya bisa buat lupis berkat ilmu dari Mbak @yunarichard di kelas Cookpad, kue ini kesukaan anaku, yang biasanya hanya bisa dinikmati saat ada pesta pernikahan sekarang bisa buat sendiri di rumah
Rasanya juga enak, dengan memakai produk Rose Brand yang membuat lupis jadi gurih dengan santan segar Rose Brand dan Gula Rose Brand manisnya pas dan alami.
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801842
#KelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bali #CPBali_JajananPasar2026 #CPBaliAuthor2026_Astuti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur beras ketan hitam dan putih lalu cuci bersih. Masukkan Santan Rose Brand ke dalam wajan.
- 2
Tambahkan air, garam dan daun pandan, masak sampai mendidih lalu masukkan beras yg telah dicuci sambil diaduk terus dan santan meresap. Angkat
- 3
Ambil daun pisang, lipat ujung menjadi segitiga,usahakan lipatan rapat supaya sudutnya tidak bocor. Isi aron beras sampai 3/4 (aku penuh) lalu tutup dan lipat" daun sampai habis.
- 4
Usahakan kasih erat jangan sampai bocor pada sudut" supaya isinya tidak keluar saat direbus. Tusuk dengan tusuk gigi atau lidi
- 5
Masukkan dalam panci (saya pakai presto) rebus sampai sekitar 45 menit-1 jam sampai matang, angkat dan tiriskan
- 6
Kukus kelapa parut dengan tambahan garam dan daun pandan sekitar 10 menit, angkat dan dinginkan.Buka kulit lupis dan gulingkan ke dalam kelapa parut.
- 7
Sajikan dengan siraman sirup gula merah
Tips
Pakai daun pisang layu supaya gampang ngebentuknya, dengan cara jemur atau panaskan sebentar di api kompor atau dicelupkan di air panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar