Kaldu Udang Bubuk

Name: Kaldu Udang Bubuk
Yield: 1 toples kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kepala Udang yang sudah direbus; 3 sdm Bawang Goreng; 1/2 sdt Merica Bubuk

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Ada sisa kepala Udang dari masak sebelumnya. Aku berinisiatif untuk kujadikan Kaldu Bubuk Udang karena sayang dibuang. Aku kira-kira sendiri dengan cara membuatnya. Alhamdulillah jadi juga. Yuuk..

#CINTE_DariLautKeDapur #CookpadApron2026 #DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Ada sisa kepala Udang dari masak sebelumnya. Aku berinisiatif untuk kujadikan Kaldu Bubuk Udang karena sayang dibuang. Aku kira-kira sendiri dengan cara membuatnya. Alhamdulillah jadi juga. Yuuk..

#CINTE_DariLautKeDapur #CookpadApron2026 #DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Kaldu Udang Bubuk

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Ada sisa kepala Udang dari masak sebelumnya. Aku berinisiatif untuk kujadikan Kaldu Bubuk Udang karena sayang dibuang. Aku kira-kira sendiri dengan cara membuatnya. Alhamdulillah jadi juga. Yuuk..

#CINTE_DariLautKeDapur #CookpadApron2026 #DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Ada sisa kepala Udang dari masak sebelumnya. Aku berinisiatif untuk kujadikan Kaldu Bubuk Udang karena sayang dibuang. Aku kira-kira sendiri dengan cara membuatnya. Alhamdulillah jadi juga. Yuuk..

#CINTE_DariLautKeDapur #CookpadApron2026 #DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 toples kecil

500 gramKepala Udang yang sudah direbus
3 sdmBawang Goreng
1/2 sdtMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
2

Chopper kepala udang sampai halus. Lalu masukkan bawang putih goreng dan merica bubuk.
3

Lalu chopper kembali. Setelah itu sangrai kepala udang yang sudah dihaluskan sampai kering. Setelah itu dinginkan.
4

Chopper kembali kepala udang yang sudah disangrai, lalu saring sampai mendapatkan bubuk udang yang halus. Sisa udang sangrai bisa di chopper kembali dan disaring. Sampai sisa udang sangrai sudah gak bisa dihaluskan.
5

Pindahkan bubuk kaldu udang dan simpan di kulkas.