तड़का मूंग दाल
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को धोकर 10 मिनट भिगोएँ।दाल, पानी, नमक, हल्दी, हरी मिर्च कुकर में डालें। 2 सीटी तक पकाएँ।
- 2
तड़के के लिए तेल गरम करें, राई और जीरा डालें।लहसुन डालकर हल्का गोल्डन होने तक भूनें।प्याज डालें, गोल्डन होने तक भूनें।टमाटर डालें, नरम होने तक पकाएँ।
- 3
कश्मीरी लाल मिर्च और गरम मसाला डालकर मसाले को भूनें।तड़का तैयार दाल में मिलाएँ।ऊपर से देसी घी और धनिया पत्ती डालें।
- 4
चावल के साथ गरमागरम परोसें।
- 5
बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत ही पसंद आने वाला तड़का मूंग दाल और चावल
- 6
टिप्स
दाल को अच्छी तरह से पकाने के लिए, सुनिश्चित करें कि पानी की मात्रा सही हो। तड़के में लहसुन को अधिक भूनने से बचें, ताकि उसका स्वाद कड़वा न हो।
कीवर्ड
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