Siapkan bahan, parut wortel, iris kecil nori (aq pakai gunting), pecahkan 2 butir telur tambahkan garam n penyedap lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukan kurleb 1 sdm minyak ke teflon lalu Panaskan, masukan ½ adonan telur, goreng dengan api kecil, setelah sisi bawah matang gulung.

Geser telur ke sisi yg kosong, lalu tambahkan lagi sisa ½ kocokan telur dan gulung kembali, biarkan sebentar sampai bagian dalam nya matang. Setelah dingin baru potong2. Dan siap di nikmati dengan nasi hangat.