Perkedel Ikan Tongkol
Banyak penjual ikan tongkol kukus di dekat saya. Dengan harga hampir 1/2 daging sapi, tentu saja ikan ini jadi pilihan lebih hemat untuk era #inthiseconomy yang mulai terasa dampaknya. Semoga selain sehat di kantong, sehat juga di tubuh kita.
Perkedel Ikan Tongkol
Banyak penjual ikan tongkol kukus di dekat saya. Dengan harga hampir 1/2 daging sapi, tentu saja ikan ini jadi pilihan lebih hemat untuk era #inthiseconomy yang mulai terasa dampaknya. Semoga selain sehat di kantong, sehat juga di tubuh kita.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kentang, goreng lalu lumatkan saat panas.
- 2
Sambil menunggu kentang matang, campurkan ikan suwir, wortel, dan Bombay lalu aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan campuran ikan, wortel, Bombay ke dalam kentang tumbuk. Tambahkan telur, garam, merica, dan bumbu dasar putih lalu aduk hingga tercampur rata seluruhnya. Ambil 1 sendok makan, bulatkan menggunakan tangan lalu pipihkan sedikit sehingga berbentuk seperti di gambar. Di sini saya jadi 14 potong. Bisa disimpan di freezer dalam bentuk seperti ini.
- 4
Celupkan ke telur kocok, langsung goreng dalam minyak panas dan api sedang. Sajikan hangat sebagai lauk ataupun kudapan sehat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar