巻かずに簡単♪キンパ風炒飯
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
キンパの味わいを手軽に楽しめる、巻かないキンパ風炒飯です。
巻く手間がないので、忙しい日やランチにもぴったり！
ごま油の香りと甘辛い具材の旨みが食欲をそそる一品です。
#世界の料理をおうちアレンジ
巻かずに簡単♪キンパ風炒飯
キンパの味わいを手軽に楽しめる、巻かないキンパ風炒飯です。
巻く手間がないので、忙しい日やランチにもぴったり！
ごま油の香りと甘辛い具材の旨みが食欲をそそる一品です。
#世界の料理をおうちアレンジ
材料
- 合いびき肉 100g
- ほうれん草 100g
- にんじん 50g
- たくわん 40g
- 卵 2個
- ごはん 300g
- 炒りごま 少々
- ごま油 小1
あと 7 点 あります
作り方
1
ほうれん草はきれいに洗って、熱湯に軸の方から入れ、30秒経ったら葉の方も入れ、更に30秒茹でて冷水にとります。
2
ほうれん草は水気をしっかり絞って根元を切り落とし4cm幅に切ります。にんじんは千切りに、たくわんは粗みじん切りにします。
3
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒めます。色が変わったらにんじんを加え、1分半ほど炒めます。
4
ほうれん草を加えて30秒ほど炒め、合わせ調味料を加えて全体を炒め合わせます。
