蜂蜜蒜香雞的食譜成品照片

蜂蜜蒜香雞

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

　　這次使用的是綠野農莊的文昌雞，這些雞隻都在山川秀麗的環境中快樂長大，有著好空氣、好陽光、好地質
文昌雞放牧飼養快樂成長，所吃的飼料更添加金盞花、葉黃素，營養滿滿！

#綠野農莊文昌雞

　　這次使用的是綠野農莊的文昌雞，這些雞隻都在山川秀麗的環境中快樂長大，有著好空氣、好陽光、好地質
文昌雞放牧飼養快樂成長，所吃的飼料更添加金盞花、葉黃素，營養滿滿！

#綠野農莊文昌雞

蜂蜜蒜香雞

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　　這次使用的是綠野農莊的文昌雞，這些雞隻都在山川秀麗的環境中快樂長大，有著好空氣、好陽光、好地質
文昌雞放牧飼養快樂成長，所吃的飼料更添加金盞花、葉黃素，營養滿滿！

#綠野農莊文昌雞

　　這次使用的是綠野農莊的文昌雞，這些雞隻都在山川秀麗的環境中快樂長大，有著好空氣、好陽光、好地質
文昌雞放牧飼養快樂成長，所吃的飼料更添加金盞花、葉黃素，營養滿滿！

#綠野農莊文昌雞

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預備食材

40分鐘

３人份

文昌雞 550克
蒜頭 8瓣
醬油 15克
米酒 10克
蜂蜜 20克
鹽巴適量
醃料:
醬油 15克
米酒 15克
白胡椒 10克

料理步驟

40分鐘

1

全部食材都準備好了，文昌雞開封後先用清水沖洗一下
2

將文昌雞跟醃料稍微抓一下均勻後，醃製至少３０分鐘，也可以放在冷藏中醃一個晚上
3

鍋中先放一點點油熱鍋，再將文昌雞放入煎到八分熟，煎雞肉的同時順便來剝蒜頭及將蒜頭切成蒜米
在煎雞肉的時候一直聞到一股雞肉散發出來的玉米味道，很是特別的香氣！
4

將文昌雞推到旁邊，再把蒜米放入鍋中煎到金黃色
5

將醬油＋米酒＋蜂蜜調成醬汁，倒入鍋中，轉小火蓋上鍋蓋直到到湯汁收乾即可
6

上桌前灑上白芝麻跟蔥花就可以開動啦～～
附上手繪風的食譜教學，是不是讓人更想動手做看看了呢？！

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試做成品照

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

發布於 2026年06月16日 08:42

Tainan

熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！

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關鍵字

蜂蜜大蒜雞

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