चना दाल लौकी सब्जी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल को 3-4 घंटे भिगोकर पानी निकाल लें।
- 2
लौकी को छीलकर छोटे टुकड़े काट लें।
- 3
कढ़ाई में तेल गरम करें, प्याज और लहसुन पेस्ट डालकर भूनें।
- 4
टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
- 5
भिगोई हुई चना दाल डालें, फिर लौकी और सभी मसाले डालें।
- 6
3 टेबल चम्मच पानी डालें, ढककर सीटी आने तक पकाएं।
- 7
नींबू का रस और चीनी/गुड़ डालकर मिलाएं, गरमागरम परोसें।
टिप्स
दाल को अच्छी तरह भिगोने से यह जल्दी पकती है और सब्जी में अच्छा स्वाद आता है।
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