भीगी हुई चना दाल, मूंगफली के दाने, हरी मिर्च, _12 करी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, चाट मसाला, काला नमक, नमक या स्वाद अनुसार, हींग, तलने के लिए जरूरत के अनुसार तेल
उबले आलू (मीडियम आकार के), बेसन, हरी धनिया, हरी मिर्च, अदरक का टुकडा, हल्दी पाउडर, राई + जीरा, अजवाईन, हींग, तेल वड़ा मसाला बनाने के लिए, लहसुन कि कलियाँ, नमक