تورتليني بالثوم والزبدة وصلصة البشاميل
تورتليني بالثوم والزبدة وصلصة البشاميل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
سلق المعكرونة بالماء وزيت الزيتون والملح لمدة 8دقائق ثم نزيل عنها الماء
- 2
نضع الزبدة على نار متوسطة ونضع فوقها الثوم المهروس ونستمر بالتقلب مدة خمس دقائق ثم نضع التورتليني فوق الزبدة والثوم مع قليل من الملح والفلفل ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق ثم نضع كوب من مرقة سلق التورتليني المتبقية فوق التورتليني ونتركها 5دقائق
- 3
صلصة البشاميل نضع الزبدة على نار هادئة لتزوب ثم نضع فوقها الطحين ونستمر بالتقليب لتصبح مثل العجينة نضيف فوقها الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك لتصبح متماسكة تطفئ النار ثم نضيف الملح والبهار وجوزة الطيب حسب الرغبة
- 4
الخبز نضع التورتليني في وعاء خاص بالفرن ونضع فوقها صلصة البشاميل ونضيف على السطح برش الجبنة الموتزريلا أو القشقوان أو الحلوم ثم ندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 350فهرنهايت(180)سلسوي لمدة 20دقيقة لتحمير الوجه توجيه حرارة الفرن الأعلى الى وجه المعكرونة لمدة 5دقائق أو اكثر عحسب الرغبة ونخرجها من الفرن. للزينة بقدونس مفروم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات