نخود و لوبیا را حداقل ۸ ساعت بخیسانید. سپس با ۳-۴ پیمانه آب بگذارید آرام بپزد.

پیاز را ریز خرد کنید و تفت دهید. از خامی که درآمد فلفل دلمه را ریز خرد کنید و با زیره اضافه کنید.

مواد را کنار بزنید و رب گوجه را با ادویه اضافه کنید و گوشه تابه تفت دهید.

جعفری خشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

پوره گوجه را اضافه و مخلوط کنید. کمی هم بزنید تا از خامی دربیاید. حرارت را خاموش کنید.

نخود که پخت و نرم شد، سس آماده شده را اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و بگذارید با حرارت ملایم جا بیفتد.