Es Merah Delima

Name: Es Merah Delima
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh bengkuang, potong kotak2 kecil; 30 ml sirup merah; Secukupnya pewarna merah; 100 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; Bahan sirup gula:; 300 ml air; 159 gr gula pasir; Bahan kuah santan:; 450 ml air; 1 sachet santan instan (65 ml); 1/2 st garam

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Ikutan challenge Tepung tapioka Cap pak tani gunung produk dari @rosekuliner dgn @KomunitasMasakIndonesia.
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung merupakan tepung kanji serba guna dari singkong pilihan. Membuat adonan lebih kenyal.

#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Es Merah Delima

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

1 bhbengkuang, potong kotak2 kecil
30 mlsirup merah
Secukupnyapewarna merah
100 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
Bahan sirup gula:
300 mlair
159 grgula pasir
Bahan kuah santan:
450 mlair
1 sachetsantan instan (65 ml)
1/2 stgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan potongan bengkuang, tetesi pewarna merah, aduk rata
2

Tambahkan sirup merah, aduk rata, diamkan 30 menit.
3

Buat sirup gula, masak gula & air sp mendidih, sisihkan.
4

Buat kuah santan, masak santan instan, air & garam, sp mendidih, sisihkan.
5

Tiriskan rendaman bengkuang, taburi dgn tepung tapioka cap pak tani gunung sp semua terbalut rata. Ayak kelebihan tepung. Sisihkan.
6

Didihkan air, masukkan bengkuang yg sdh terbalut tapioka, masak sp matang. Angkat, langsung rendam di air es, supaya tidak menggumpal
7

Penyajian: siapkan wadah, letakkan bbrp potong es batu, sirup gula, bengkuang yg sudah direbus, siram dgn kuah santan.