كيك خيس شكلاتي

Name: كيك خيس شكلاتي
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد تخم مرغ متوسط; 200 گرم شكر; 1/2 ق چ خ وانيل; 200 گرم شير; 60 گرم روغن مايع; 60 گرم پودر كاكاو; 250 گرم آرد قنادي; 2 ق چ بيكينگ پودر; 20 گرم پودر كاكاو; 55 گرم روغن مايع; 25 گرم شكلات سكه اي; 50 گرم شكر; 210 گرم شير

ماريه @mari4843

امارات متحدهٔ عربی

بسيااااااار خوشمزه حتما امتحانش كنيد كسي كه عاشق شكلات باشه مطمئنم ازش خوشش مياد

بیشتر

كيك خيس شكلاتي

ماريه @mari4843

امارات متحدهٔ عربی

بسيااااااار خوشمزه حتما امتحانش كنيد كسي كه عاشق شكلات باشه مطمئنم ازش خوشش مياد

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 عددتخم مرغ متوسط
200 گرمشكر
1/2 ق چ خوانيل
200 گرمشير
60 گرمروغن مايع
60 گرمپودر كاكاو
250 گرمآرد قنادي
2 ق چبيكينگ پودر
مواد سس كيك
20 گرمپودر كاكاو
55 گرمروغن مايع
25 گرمشكلات سكه اي
50 گرمشكر
210 گرمشير

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

تخم مرغ و شكر و وانيل را ٥ دقيقه هم بزنيد تا كرمي و كشدار بشه
2

بعد شير سرد و تركيب روغن و پودر كاكاو رو اضافه كرده در حد يكدست مخلوط كنيد
3

در آخر تركيب آرد و پودر كاكاو رو كه ٣ بار الك كرديد اضافه كنيد و با ليسك مخلوط كنيد.قطر قالب٢٤ در ٢٣ با دماي١٨٠ ٤٥-٤٠ بپزيد.
4

مواد سس را روي حرارت بگذاريد تا كمي بجوشه
5

كيك بزاريد يك ربع حرارتش ولرم بشه بعد با سيخ چوبي سوراخ سوراخش كنيد بعد سس كه ولرم شده رو روي به ارامي برزيد
6

من در آخر گاناش اضافه كردم.نوش جان