フライパンに油を熱し、人参（と玉ねぎ）を中火でしんなりするまで炒める。

火を止め、ひき肉と調味料を加え、火をつける前によく混ぜる。

再び中火にかけ、お箸でほぐしながら炒める。

水分が飛び、脂が出てきたら、油をスプーンやキッチンペーパーで取り除く。

残ったタレとお肉を混ぜ、ご飯に盛り付ける。