もずく酢キムチの旨辛ぶっかけうどん

Name: もずく酢キムチの旨辛ぶっかけうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん １玉; キムチ 40g; もずく酢 １カップ; きゅうり 0.5本; 麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ1〜1.5; 炒りごま 適量

そやキッチン｜シンプルレシピ＆キャンプ飯 @cook_40095960

もずく酢の爽やかな酸味に、キムチのコクと辛み、めんつゆの旨味が合わさって美味しいですよ！
きゅうりのシャキシャキ感ともずくのとろみもよく絡みます。
ミネラル豊富なもずくと、発酵食品のキムチで体に優しくヘルシー。
暑い日や食欲がない時にもペロリと食べられます！
＃これが私の夏麺

もずく酢キムチの旨辛ぶっかけうどん

そやキッチン｜シンプルレシピ＆キャンプ飯 @cook_40095960

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材料

１人分

うどん１玉
キムチ 40g
もずく酢１カップ
きゅうり 0.5本
麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ1〜1.5
炒りごま適量

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作り方

1
うどんを茹で冷水で締め水分を除去します(写真は参考)
2
器にうどんを盛り、キムチをのせます
3
きゅうりを外周に散らし、もずく酢と麺つゆをかけ、胡麻を散らします

コツ・ポイント

✅麺つゆの量はお好みで調整してください
✅仕上げに「ごま油」をたらりとひと回しすると、韓国風のコクがプラスされてさらに風味豊かになります
✅納豆や豆腐をプラスしてボリュームアップしても美味しいです！

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つくれぽ

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2026/06/27 03:35に公開

キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを360万回(2026年6月)370万回(2026/07/27)ご覧頂きました。ありがとうございます♪★2026/05/18 パートナー★2026/07/14 ヒーロー

このレシピのキーワード

キムチうどんキュウリ

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