ナスの豚こま乗せ焼き！味噌が決めて！
オッくん8SPFY @cook_40424831
フライパンにナスを並べて豚こまをのせるだけ！香ばしい味噌だれを絡めれば、ご飯が止まらない絶品おかずです。忙しい日にもぴったり♪
ナスの豚こま乗せ焼き！味噌が決めて！
フライパンにナスを並べて豚こまをのせるだけ！香ばしい味噌だれを絡めれば、ご飯が止まらない絶品おかずです。忙しい日にもぴったり♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスをよく洗いヘタを切る。
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- 2
ナスを食べやすい大きさに輪切りにします。
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- 3
水にひたす。キッチンペーパーを使うといいですよ。
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- 4
ナスを水からあげて、水を拭いてからフライパンに並べる。
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- 5
豚こま肉をボールに入れ、塩胡椒、片栗粉、酒を入れて揉み込む。5分放置。
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- 6
ナスの上に豚こま肉を適当に置きます。
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- 7
油を上から回しかけて中火から弱火で8分〜10分蒸し焼きにします。
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- 8
タレを流し入れて、ナスを少し移動させながら味が全体についたら完成です。
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- 9
タレは少ないし焦げやすいので注意してね。
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