蟹入りだし巻き卵の和風あんかけ

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sachi825 @sachi825

【あと一品で料亭の味】蟹の旨味あふれる贅沢だし巻き卵✨

いつものだし巻き卵が、おもてなし級の主役おかずに大変身!

ふわふわの卵でジューシーな蟹のほぐし身を巻き込み、上品な和風あんをたっぷりとかけました

ひと手間かけて卵液を濾すことで、お店のようなキメ細かく滑らかな口当たりに仕上がります✨️

カニ缶で贅沢に、カニカマで手軽にと、冷蔵庫の事情に合わせてアレンジも自由自在!

特別な日の食卓や、お酒のおつまみにもぴったりな、家族に褒められる自信作レシピです❤️✨️

蟹入りだし巻き卵の和風あんかけ

【あと一品で料亭の味】蟹の旨味あふれる贅沢だし巻き卵✨

いつものだし巻き卵が、おもてなし級の主役おかずに大変身!

ふわふわの卵でジューシーな蟹のほぐし身を巻き込み、上品な和風あんをたっぷりとかけました

ひと手間かけて卵液を濾すことで、お店のようなキメ細かく滑らかな口当たりに仕上がります✨️

カニ缶で贅沢に、カニカマで手軽にと、冷蔵庫の事情に合わせてアレンジも自由自在!

特別な日の食卓や、お酒のおつまみにもぴったりな、家族に褒められる自信作レシピです❤️✨️

材料

2人分
  1. 蟹入りだし巻き卵
  2. 蟹のほぐし身(水煮)(カニカマでも) 50g
  3. 3個
  4. 〇白だし 小さじ1杯

あと5点あります

作り方

1

蟹のほぐし身をざるに入れ、汁を切る

蟹入りだし巻き卵の和風あんかけ作り方1写真
2

ボウルに卵を割入れ、〇を加えてほぐす(裏漉しすると滑らかに)

蟹入りだし巻き卵の和風あんかけ作り方2写真
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あと5手順 コツ・ポイント

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