蟹入りだし巻き卵の和風あんかけ

sachi825 @sachi825
【あと一品で料亭の味】蟹の旨味あふれる贅沢だし巻き卵✨
いつものだし巻き卵が、おもてなし級の主役おかずに大変身!
ふわふわの卵でジューシーな蟹のほぐし身を巻き込み、上品な和風あんをたっぷりとかけました
ひと手間かけて卵液を濾すことで、お店のようなキメ細かく滑らかな口当たりに仕上がります✨️
カニ缶で贅沢に、カニカマで手軽にと、冷蔵庫の事情に合わせてアレンジも自由自在!
特別な日の食卓や、お酒のおつまみにもぴったりな、家族に褒められる自信作レシピです❤️✨️
蟹入りだし巻き卵の和風あんかけ
【あと一品で料亭の味】蟹の旨味あふれる贅沢だし巻き卵✨
いつものだし巻き卵が、おもてなし級の主役おかずに大変身!
ふわふわの卵でジューシーな蟹のほぐし身を巻き込み、上品な和風あんをたっぷりとかけました
ひと手間かけて卵液を濾すことで、お店のようなキメ細かく滑らかな口当たりに仕上がります✨️
カニ缶で贅沢に、カニカマで手軽にと、冷蔵庫の事情に合わせてアレンジも自由自在!
特別な日の食卓や、お酒のおつまみにもぴったりな、家族に褒められる自信作レシピです❤️✨️
材料
- 蟹入りだし巻き卵
- 蟹のほぐし身(水煮)(カニカマでも) 50g
- 卵 3個
- 〇白だし 小さじ1杯
あと5点あります
作り方
1
蟹のほぐし身をざるに入れ、汁を切る

2
ボウルに卵を割入れ、〇を加えてほぐす(裏漉しすると滑らかに)

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あと5手順 コツ・ポイント

