Puding Semangka🍉
Membuat puding atau agar² beda trikinya dibandingkan dengan membuat kue bolu. Membuat puding semangka ini contohnya, saya sempat gagal dua kali ketika membuat lapisan putih / kulit semangka. Ketika toples yang kecil ditarik, ternyata puding belum sett / kokoh jadinya menurun dan abrol. Adonan saya masak kembali, dianjurkan lalu dicetak. Yang kedua kali barulah berhasil. Cairan lambat sett / kokoh saya rasa karena santan yang digunakan. Santan yang digunakan santan kental, padahal seharusnya yang encer saja.
Syukurlah rasanya enak, lapisan merah atau putih sama² lembut.
#SemangatMerahPutih
#DirgahayuIndonesia81
#PudingSemangka
#CookpadCommunity_SumBar
Puding Semangka🍉
Membuat puding atau agar² beda trikinya dibandingkan dengan membuat kue bolu. Membuat puding semangka ini contohnya, saya sempat gagal dua kali ketika membuat lapisan putih / kulit semangka. Ketika toples yang kecil ditarik, ternyata puding belum sett / kokoh jadinya menurun dan abrol. Adonan saya masak kembali, dianjurkan lalu dicetak. Yang kedua kali barulah berhasil. Cairan lambat sett / kokoh saya rasa karena santan yang digunakan. Santan yang digunakan santan kental, padahal seharusnya yang encer saja.
Syukurlah rasanya enak, lapisan merah atau putih sama² lembut.
#SemangatMerahPutih
#DirgahayuIndonesia81
#PudingSemangka
#CookpadCommunity_SumBar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan alat cetakan. Campurkan gula pasir, agar² bubuk dan santan aduk merata. Masukkan kental manis, daun pandan hidupkan kompor.
- 2
Aduk² perlahan hingga hampir mendidih. Siapkan cetakan dengan menggabungkan 2 buah toples besar dan kecil. Toples kecil diisi air agar tidak bergerak. Ambil cairan agar² 750 ml, tuangkan disela² antar toples besar dan kecil, biarkan set.
- 3
Lebihan cairan agar² diberi pewarna merah, pewarna dan perasaan coklat. Pindahkan ke wadah penuang yang sudah ditaruh biji selasih. Aduk sebentar tuang ke cetakan yang sudah ditarik toples kecilnya. Tuang hingga sama tinggi dengan bagian yang putih.
- 4
Setelah set, keluarkan dari toples cetakan. Olesi dengan perasa pandan bagian luarnya. Setelah kering potong puding seperti memotong semangka. Sajikan dengan vla vanila. Vla dibuat dari vla instan cukup dengan menyeduh bubuk vlaa dengan air hangat. Alhamdulillah..puding semangkanya enak, dan menyegarkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar