خورش بامیه با گوشت قلقلی

Name: خورش بامیه با گوشت قلقلی
Yield: 5 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 300 گرم گوشت چرخ کرده; 500 گرم بامیه پاک شده; 1/2 پیمانه لپه(نصف پیمانه); 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی; 1 عدد پیاز خرد شده; 1 فنجان پوره گوجه فرنگی; 2 قاشق غذا خوری آبلیمو; نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم

Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#بامیه_سبز
#هفته_سوم
#تابستانه
با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla

بیشتر

خورش بامیه با گوشت قلقلی

Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#بامیه_سبز
#هفته_سوم
#تابستانه
با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت و نیم

5 نفر

300 گرمگوشت چرخ کرده
500 گرمبامیه پاک شده
1/2 پیمانهلپه(نصف پیمانه)
1 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی
1 عددپیاز خرد شده
1 فنجانپوره گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوریآبلیمو
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم

1

ابتدا به گوشت نمک وفلفل و2قاشق آرد اضافه کردم.
خوب مخلوط کردم بعد قلقلی کردم و به مدت 1ساعت داخل یخچال گذاشتم تا خوب خودش را بگیرد.
2

بامیه ها را اضافه میکنیم.
گوشت های قلقلی را جداگانه سرخ کردم و به خورش جا افتاده اضافه کردم.
درآخر سر آبلیمو راهم بهش اضافه کردم.
3

بعد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دادم رب گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی را اضافه کردم و تفت دادم بعد ادویه ها را بهش اضافه کردم و تفت دادم.
بعد آب به میزان لازم اضافه کردم و لپه های نیم پز شده راهم اضافه کردم وگذاشتم با شعله ملایم بپزد.
4

انشالله درست کنید و لذت ببرید خوشمزس گاهی اوقات گوشت خورشتی نباشه این قلقلی ها ایده ی خوبیه 👌😋
نوووش جانتون