كسكس بلحم الخروف و مرقة بيضاء بنة لعراس
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله على بركة الله و صلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
- 2
في القدر نضع اللحم مع البصل و الزيت يتقلى جيدا ثم نضيف الملح و الثوم و التوابل و القرفة مع الحمص و نستمر نقلي جيدا مدة 10دقائق
- 3
نمرق الخليط بالماء الساخن و نتركه يطيب مدة نصف ساعة
- 4
من جهة أخرى نضع الكسكاس في الكسكاس و نضيف له ملعقة كبيرة زيت و نخلط جيدا حتى تتغطى حبات الكسكس كلها بالزيت ثم نضعه يفور فوق المرق و عندما يفور جيدا و تصبح حبات الكسكس طرية نوعا ما نضعه في الجفنة و نسكب فوقه الماء الساخن مع القليل من الملح و نتركه يتشرب كل الماء ثم نعيد العملية للمرة الثانية و عندما يفور نضعه في الجفنة و نضيف له الزبدة و نحرك حتى تتشرب حبات الكسكس كل الزبدة و تصبح طرية تزلق في الفم
- 5
عندما يطيب اللحم و يكثر المرق نطفئ النار و ننزع اللحم و الحمص جانبا و نسقي الكسكس بالمرق و نزينه باللحم و الحمص و نقدمه و بالصحة و العافية من أروع الأطباق التقليدية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ قناة التنوع و التميز يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات