در همین حین نشاسته را درون نصف فنجان آب کرده و مخلوط می کنیم، پس از اینکه کره به طور کامل به خورد شکر کاراملی رفت، ترکیب نشاسته را به مواد اضافه کرده و به هم زدن مواد ادامه می دهیم اگه دیدید که شکرک میزنه هم بزنید و کاملا حل میشه نگران نباشید تا نشاسته به خورد مواد برود.پس از اینکه نشاسته به خورد مواد رفت، ترکیب گلاب و زعفران دم کرده را به تابه اضافه می کنیم و به سرعت مواد را هم زنیم تا با هم یکدست شوند. در صورت تمایل برای طعم و عطر بهتر حلوا می توانیم مقداری پودر هل نیز اضافه کنیم.