先ずは、にんにくの皮を剥いたら、丸ごとフライパンに、フライパン大さじ2を入れて弱火でじっくり焼く。

しっかり、にんにくが透明になるまで、焼きます。にんにくが透明になったら、唐辛子と、玉ねぎをフライパンに入れて炒めます。

玉ねぎの色が変わったら、もやし、豚こまを入れて炒めます

お肉の色が変わったら、お水を650mlを入れてひと煮立ちさせたら、スープを入れて、卵を落としておきます。

麺を表記通りに茹でて、盛り付けて完成です。