نشاسته ذرت، آرد و شکر را مخلوط کنید. شیر سرد را اضافه و هم بزنید.

روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.

برای سس، شلیل‌ها را خرد کنید و با نشاسته ذرت و شکر مخلوط کنید.

روی حرارت بگذارید تا کمی بجوشد و خامی نشاسته گرفته شود.

مواد را میکس کنید و زعفران را اضافه کنید.