آرد و تخم مرغ و کره و خامه، سرد بودند.

شیر را با آرد و پودر کاکائو یکدست کرده؛
تخم مرغ را جدا با چنگال زده تا از لختگی در بیاد و در حال هم زدن به ترکیب شیر اضافه کرده، شکر را هم اضافه و روی حرارت کم گذاشته(سرشعله متوسط)و هم زده(هر چند ثانیه یکبار میتونه وقفه بیفته) تا شکر حل بشه و مواد غلیظ بشه(حدود نیم ساعت)در آخر شعله را خاموش و کره،خامه و وانیل را اضافه و هم زده؛ به ظرف کوچکتر انتقال داده و روش پلاستیک میذاریم که رویه نبنده و وقتی خنک شد داخل یخچال گذاشته تا سرد بشه...

تابه بزرگ باشه بهتره؛
کرم وقتی داغ شیرینیش زیاده ولی بعد از سرد شدن داخل یخچال بهتر میشه؛ طعمش شبیه شیر کاکائو و بدون وانیل هم خیلی خوشمزه، (اگر پودر کاکائو ۲گرم بیشتر بشه هم رنگش و هم طعمش بهتر میشه...)