ब्रेड रोल सूजी बॉल्स (स्कूल टिफिन बॉक्स)

Name: ब्रेड रोल सूजी बॉल्स (स्कूल टिफिन बॉक्स)
Yield: 1 टिफिन बॉक्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 नग गाजर (कद्दूकस की हुई); तलने के लिए तेल; 2 नग हरी मिर्च; 8-10 पत्ते करी पत्ता; 1 छोटा चम्मच सफेद तिल; 1 छोटा चम्मच राई; 2 बड़े चम्मच चावल का आटा; 4 बड़े चम्मच सूजी; 1 नग शिमला मिर्च (बड़ी कटी हुई); 4 नग उबले आलू; 1 नग प्याज (कद्दूकस की हुई); 8 नग ब्रेड स्लाइस; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटा चम्मच सूखा पुदीना; 1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच भुने जीरे का पाउडर

Deepika Arora @Deepika_Arora

#CA26
#week 21
# टिफिन ट्रिक
रोज-रोज बच्चों को पराठा सब्जी अचार देते देते बच्चे बोर हो जाते हैं और वह कुछ अलग सा नाश्ता मांगते हैं इसीलिए मैंने बच्चों के लिए आलू ब्रेड सूजी से स्वादिष्ट नाश्ता बनाया है l

ब्रेड रोल सूजी बॉल्स (स्कूल टिफिन बॉक्स)

Deepika Arora @Deepika_Arora

सामग्री

25 minutes

1 टिफिन बॉक्स

1नग गाजर (कद्दूकस की हुई)
तलने के लिए तेल
2नग हरी मिर्च
8-10पत्ते करी पत्ता
1 छोटा चम्मचसफेद तिल
1 छोटा चम्मचराई
2 बड़े चम्मचचावल का आटा
4 बड़े चम्मचसूजी
1नग शिमला मिर्च (बड़ी कटी हुई)
4नग उबले आलू
1नग प्याज (कद्दूकस की हुई)
8नग ब्रेड स्लाइस
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
1/2 छोटा चम्मचसूखा पुदीना
1 छोटा चम्मचपाव भाजी मसाला
1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
स्वादानुसारनमक
2 चम्मचभुने जीरे का पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 minutes

1

उबले आलू मैश करें, उसमें नमक, धनिया पाउडर, पाव भाजी मसाला, सूखा पुदीना, जीरा पाउडर, गरम मसाला मिलाएं।
2

मिश्रण के छोटे बॉल्स बनाएं।ब्रेड स्लाइस को पानी में भिगोकर निचोड़ें, बीच में आलू बॉल रखें और रोल बनाएं।
3

रोल्स को मीडियम फ्लेम पर गोल्डन होने तक तलें।
4

प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, सूजी, नमक मिलाकर 5 मिनट ढककर रखें। सब्जियों में से जो पानी छूटेगा उससे सूजी फूल जाएगी
5

उसमें थोड़ा आलू मिश्रण और चावल का आटा मिलाकर सख्त डो बनाएं।
6

डो के छोटे बॉल्स बनाएं, 7-8 मिनट स्टीम करें।
7

कढ़ाई में तेल गरम करें, राई, तिल, करी पत्ता, हरी मिर्च डालें, फिर स्टीम की हुई बॉल्स डालकर तड़का लगाएं।
8

दोनों स्नैक्स को टिफिन बॉक्स में पैक करें।