Солодкий перець вимити та вийняти зерна. Нарізати на частини. Гострий перець вимити та нарізати разом з зернами. Весь перець та очищений часник перекрутити через м'ясорубку.

В каструлю до перекручених овочів влити сіль, цукор. Все гарно перемішати та поставити на вогонь.

Довести до кипіння та уварювати 10 хв. В воді розвести крохмаль, влити в каструлю та додати оцет.

Розмішати. Довести до кипіння та уварювати ще 15 хв.

Розлити по стерильним банкам. Закрутити.