گوشت را با پیاز تفت میدهیم کمی که سرخ شد وپیاز هم سبک و کمی سرخ شد ادویه گوشت، فلفل ،زردچوبه ،

سپس آب جوش میریزیم‌زمان میدهیم تا گوشت بپزد وآبش کم بشود میتوانید در دیزی بپزید سپس کنار بگذارید

در ماهیتابه روغن بریزید کلم‌های پوست گرفته وخلالی شده را اضافه کنید وسرخ کنید سپس بهش زردچوبه ونصف ق چای خوری ادویه پلویی بزنید سپس سبزی را اضافه کنید کمی تفت بدهیدویک ق آبلیمو یا سرکه بریزید+نمک و مخلوط کنید وسپس شعله را خاموش کنید🌸اگرکلم نپخته بود کمی آب جوش بریزید تا کلم بپزد سپس آبش که تبخیر شد شعله را خاموش کنید🌸

برنج را در قابلمه آب جوش می‌ریزیم و می‌جوشونیم سپس صافش می‌کنیم در قابلمه‌مون روغن و ته دیگ می‌اندازیم مقداری از برنج می‌ریزیم روش تکه‌های گوشت و مقداری از کلم پخته شده رامی‌گذاریم این کار را چند بار تکرار می‌کنیم تا مواد تموم بشه سپس وقتی که برنج بخار کرد دمش میدهیم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طول می‌کشه تا خوب دم بکشه با سالاد فصل یا سالاد شیرازی یا ماست و خیار نوش جان کنید🌹