کاپکیک هویج
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کاپکیک را با کپسول آماده کنید.
- 2
تخممرغ، شکر و وانیل را ۲–۳ دقیقه بزنید تا روشن و کشدار شود.
- 3
روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
- 4
آرد، دارچین، بیکینگپودر و نمک را الک کرده و اضافه کنید؛ فقط تا یکدست شدن هم بزنید.
- 5
هویج رندهشده (در صورت آبدار بودن، آب اضافی را بگیرید) و گردو را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
- 6
مواد را تا دوسوم هر کپسول بریزید.
- 7
به مدت ۱۸ تا ۲۲ دقیقه بپزید تا خلال دندان تمیز بیرون بیاید.
- 8
اجازه دهید کاملاً خنک شوند.
ترفندها
اگر هویج خیلی آبدار است، بعد از رنده کردن کمی با دست فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود؛ این کار باعث میشود کاپکیکها خمیری نشوند. حواست باشه بعد از اضافه کردن آرد، زیاد هم نزنی تا کاپکیکها نرم و پفدار بشن.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26516623
نظرات (14)