ابتدا کف قالب را کمی چرب کنید و حتما دو لایه کاغذ روغنی قرار دهید. شلیل ها را خرد کنید

حالا کره و شکر و عسل را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا شکر ذوب شده و تغییر رنگ بدهد و سریع داخل قالب بریزید و شلیل ها را روی آن قرار دهید

تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب بزنید تا کرمی شود سپس شیر و روغن را اضافه کرده و هم بزنید و آرد و بیکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید و با لیسک هم بزنید
و نیمی از مواد را روی شلیل ها بریزید و شلیل دیگر را خرد کرده روی آن ریخته و باقی مایه کیک را بریزید

قالب را روی میز کار یک ضربه بزنید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید از طعم و مزه اش نگم براتون عالیه.اگر دوست دارید کنارش بستنی هم بگذارید

کیک آپ ساید داون موز

کیک آپ ساید داون آناناس

کیک آپ ساید داون هلو

کیک آپ ساید داون گلابی