Kue Nagasari Pisang
Aku baru tahu, kalau bikin Kue Nagasari tu ngga dikukus, tapi ada juga yang dikukus. Versi yang saya buat dari buku resepnya Mama saya, ngga dikukus. Tapi didiamkan aja sampai adonan set, jadi dehhh.
Gampang bangettt pokoknya bikinnyaa, kirain susaaaah perlu dikukus ahahaha. Jadi mirip Kue Cantik Manis, sih. Bedanya ini pakai pisang kukus.
Akhirnya bisa bikin kue kesukaan jaman TK, dulu suka beli ke warung untuk bekal sekolah 😆.
Pakai Santan Rose Brand enak lho gurihnya. Oh iya, untuk santan bisa disesuaikan, ya. Misalkan mau 250ml santan, sisanya air, pokoknya sesuaikan aja dengan selera, ya. Makin banyak santan akan semakin gurih kuenya.
Yuk kita buatt
Sumber Resep: Buku Resep Yasa Boga
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED
Kue Nagasari Pisang
Aku baru tahu, kalau bikin Kue Nagasari tu ngga dikukus, tapi ada juga yang dikukus. Versi yang saya buat dari buku resepnya Mama saya, ngga dikukus. Tapi didiamkan aja sampai adonan set, jadi dehhh.
Gampang bangettt pokoknya bikinnyaa, kirain susaaaah perlu dikukus ahahaha. Jadi mirip Kue Cantik Manis, sih. Bedanya ini pakai pisang kukus.
Akhirnya bisa bikin kue kesukaan jaman TK, dulu suka beli ke warung untuk bekal sekolah 😆.
Pakai Santan Rose Brand enak lho gurihnya. Oh iya, untuk santan bisa disesuaikan, ya. Misalkan mau 250ml santan, sisanya air, pokoknya sesuaikan aja dengan selera, ya. Makin banyak santan akan semakin gurih kuenya.
Yuk kita buatt
Sumber Resep: Buku Resep Yasa Boga
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang tanduk hingga matang, kemudian potong-potong menyerong, sisihkan.
- 2
Pada panci, masukkan tepung hunkwe, Gula Pasir Rose Brand, Santan Rose Brand, garam, dan air. Aduk rata terlebih dahulu.
- 3
Kemudian naikkan ke atas kompor, masak sambil diaduk terus hingga mengental bening. Matikan kompor, aduk terus hingga uap panas agak berkurang. Tuang 1 sendok makan adonan ke daun pisang, letakkan potongan pisang di tengahnya, beri sedikit adonan kembali untuk menutupi pisangnya, tidak usah ditambah lagi adonan juga tidak apa-apa,ya.
- 4
Kemudian lipat amplop daunnya, lakukan sampai habis. Diamkan Nagasari agar menjadi set, saya diamkan 3 jam. ini hasilnya seperti ini yaa
- 5
Lembut, gurih, ada asam-asam dari pisangnya, enakkk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar