Carabikang

Name: Carabikang
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 ml Air; 100 ml Santan; 2 lembar Daun pandan; 150 gr Tepung beras; 100 gr Tepung terigu protein sedang; 100 gr Gula pasir; 1 butir Telur; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Baking powder

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Lembut deh, manisnya juga pas. Happy Bun kalau bisa bikin kuakue kesukaan suami tuh. Iya apa iya? Tapi ga gampang sumpah, mending beli sih 😬

#SemangatMerahPutih #CookpadCommunity_Depok

Lembut deh, manisnya juga pas. Happy Bun kalau bisa bikin kuakue kesukaan suami tuh. Iya apa iya? Tapi ga gampang sumpah, mending beli sih 😬

#SemangatMerahPutih #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Carabikang

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Lembut deh, manisnya juga pas. Happy Bun kalau bisa bikin kuakue kesukaan suami tuh. Iya apa iya? Tapi ga gampang sumpah, mending beli sih 😬

#SemangatMerahPutih #CookpadCommunity_Depok

Lembut deh, manisnya juga pas. Happy Bun kalau bisa bikin kuakue kesukaan suami tuh. Iya apa iya? Tapi ga gampang sumpah, mending beli sih 😬

#SemangatMerahPutih #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 pcs

350 mlAir
100 mlSantan
2 lembarDaun pandan
150 grTepung beras
100 grTepung terigu protein sedang
100 grGula pasir
1 butirTelur
1/2 sdtGaram
1 sdtBaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air, santan, dan daun pandan hingga harum, lalu dinginkan.
2

Campur tepung beras, tepung terigu, gula, garam, telur dan baking powder.
3

Tuang cairan santan sedikit demi sedikit ke adonan, aduk rata.
4

Bagi dua adonan lalu beri pewarna merah di satu wadah.
5

Panaskan cetakan. Tuang adonan putih ke cetakan, lalu tuang warna merah. Masak dengan api sedang cenderung besar hingga permukaan berlubang dan matang.
6

Taruh cetakan panas di loyang berisi air untuk membuat bagian bawah carabikang lembut.
7

Angkat carabikang lalu tekan bagian bawah supaya melengkung dan carabikang mekar.

Tips

Gunakan api sedang cenderung besar untuk memastikan kue matang merata dan berserat. Saya pakai cetakan kue lumpur karena tidak punya cetakan carabikang.