اگر از مخمر مایع خود مطمئن هستید دیگه نمی‌خواد فعالش کنید همین جور خشک به آرد اضافه‌اش کنید و ۳ لیوان آرد رو بریزید به همراه یک لیوان شیر که من از یک لیوان آب روی ماست استفاده کردم تمام مواد را اضافه با هم مخلوطشون کنید سپس یک پنجم لیوان آب رو کم کم اضافه کنید و خوب ورز بدید

بهتره نمک و روغن را اول اضافه نکنید تا مخمر زودتر فعال بشه

دو ساعت خمیر و استراحت بدید تا پف بکنه سپس توی ماهیتابه پهنش کنید باز نیم ساعت استراحتش بدید اگر ماهیتابه‌ نچسب نیست ی‌تونید کفش کمی روغن جدا کننده یا کاغذ روغنی بندازید سپس خمیر روش پهن کنید می‌تونید سبزیجات خشک را بعد از اینکه تو ماهیتابه پهنش کردید به خمیر اضافه کنید،،حتما دمکنی بزارید چون درش بسته هست وعرق میکندو میریزد روی نون و وسطش خمیری میشود،،،، اگر از ماهیتابه دورو استفاده می‌کنید زیر شعله پخش کن بزارید با شعله کم هر طرفش ۲۰ دقیقه طول می‌کشه تا خوب بپزد نوش نگاه زیباتون🌹