सात्विक चना दाल लौकी की सब्जी और भाखरी
सात्विक चना दाल लौकी सब्जी बिना प्याज लहसुन के
पेट के लिए एकदम हल्की रोज़ के सात्विक खाने के लिए एकदम बेस्ट घी का तड़का ओर लौकी की मिठास ओर प्रोटीन वाली चना दाल सभी को मिलाकर एक हेल्दी सब्जी
जो पेट भी भारी नहीं करेगी ओर गैस नहीं बनेगी
#CA26
#Week23
#रोटी_सब्जी_स्पेशियल
#भाखरी_+_सब्जी
#सात्विक_चना_दाल_लौकी_सब्जी
सात्विक चना दाल लौकी की सब्जी और भाखरी
सात्विक चना दाल लौकी सब्जी बिना प्याज लहसुन के
पेट के लिए एकदम हल्की रोज़ के सात्विक खाने के लिए एकदम बेस्ट घी का तड़का ओर लौकी की मिठास ओर प्रोटीन वाली चना दाल सभी को मिलाकर एक हेल्दी सब्जी
जो पेट भी भारी नहीं करेगी ओर गैस नहीं बनेगी
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भाखरी के लिए आटा गूंथ ने के लिए आटा निकाले उसमें नमक और घी डाल कर मिक्स करे अब पानी ले और आटा गूंथ ले और ढंक कर साइड पर रख दे
- 2
अब लौकी को अच्छे से धो कर कट कर ले आलू को भी छील कर कट कर ले अब टमाटर अदरक और हरी मिर्च को पीस कर पेस्ट बना ले
- 3
अब कुकर में घी डाले और गरम करे अब उसमें जीरा डाले अब करी पत्ते डाले
- 4
अब उसमें टमाटर की पेस्ट डाले और मिक्स करें ऑयल छूटने तक पकाए अब हल्दी पाउडर डाले
- 5
अब धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और हींग डाले
- 6
अब अच्छे से भुने अब उसमें थोड़ा पानी डाले और मिक्स करें
- 7
अब उसमें चना दाल डाले और अच्छे से मिक्स करें अब नमक,लौकी और आलू डाले
- 8
अब उसमें गुड़ डाले और मिक्स करके कुकर को ढक्कन लगा कर 3 सीटी लगाए जब कुकर ठंडा हो जाए तब उसे खोले
- 9
अब जो आटा गूंथ के रखा था उसको अच्छे से मसल कर उस के लोया बना ले अब उसे बेल कर भाखरी बना ले अब गरम तवे पर उसे सेक ले
- 10
अब दूसरी साइड पलट कर घी लगाकर दोनों साइड से अच्छे से सेक ले
- 11
अब इसी तरह सब भाखरी बना ले और सब्जी भी रेडी है
- 12
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर ऊपर से हरे धनिया से गार्निश करे और बटर मिल्क और पापड़ के साथ सर्व करे
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