【学校給食】うの花サラダ

Name: 【学校給食】うの花サラダ
Yield: 中学生 ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 4センチ; 大根 2センチ; キャベツ 3枚; 塩 少々（0.3グラム）; おから 60グラム; 酢 小さじ1; ツナ（水煮缶） 2分の1缶; マヨネーズ 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピです♪
食物繊維やたんぱく質が豊富なおからを使った、ヘルシーなサラダです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー　79kcal　たんぱく質　19.7g　脂質　5.0g　炭水化物　6.9g　食物繊維2.7g　食塩相当量　0.6g

駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピです♪
食物繊維やたんぱく質が豊富なおからを使った、ヘルシーなサラダです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー　79kcal　たんぱく質　19.7g　脂質　5.0g　炭水化物　6.9g　食物繊維2.7g　食塩相当量　0.6g

【学校給食】うの花サラダ

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピです♪
食物繊維やたんぱく質が豊富なおからを使った、ヘルシーなサラダです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー　79kcal　たんぱく質　19.7g　脂質　5.0g　炭水化物　6.9g　食物繊維2.7g　食塩相当量　0.6g

駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピです♪
食物繊維やたんぱく質が豊富なおからを使った、ヘルシーなサラダです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー　79kcal　たんぱく質　19.7g　脂質　5.0g　炭水化物　6.9g　食物繊維2.7g　食塩相当量　0.6g

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

中学生　４人分

にんじん 4センチ
大根 2センチ
キャベツ 3枚
塩少々（0.3グラム）
おから 60グラム
酢小さじ1
【以下A】
ツナ（水煮缶） 2分の1缶
マヨネーズ大さじ2
砂糖小さじ1
酢小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんじんを千切り、大根をいちょう切り、キャベツを短冊切りにする。塩をふり15分ほどおいたら、水気を絞る。
2

おからを耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで加熱する。（600W3分）熱いうちに酢をふってなじませて、粗熱をとる。
3

ボールに①、②を入れて合わせ、【A】で和えて、完成！

コツ・ポイント

食物繊維やタンパク質が豊富なおからを使ったサラダです。酢の味でさっぱりと食べられます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2026/10/14 00:07に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

サラダツナ大根缶詰おからにんじんキャベツ

似たレシピ

その他のレシピ