مربا انجیر
🌹به نام خدا 🌹
۱۴۰۵/۶/۱۰
#تابستانه
#هفته_پنجم
#انجیر
#مربا انجیر
#صبحانه
❤️متاسفانه به دلیل قطعی برق در شب نتونستم عکس بیشتری از مراحل بگیرم ❤️
❤️امیدوارم درست کنید و برای صبحانه لذت ببرید ❤️
مربا انجیر
🌹به نام خدا 🌹
۱۴۰۵/۶/۱۰
#تابستانه
#هفته_پنجم
#انجیر
#مربا انجیر
#صبحانه
❤️متاسفانه به دلیل قطعی برق در شب نتونستم عکس بیشتری از مراحل بگیرم ❤️
❤️امیدوارم درست کنید و برای صبحانه لذت ببرید ❤️
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا که انجیر ها رو میشوریم و میزاریم آبش بره و اونو روی پارچه پهن میکنیم تا خشک بشه
- 2
بعد شکر و با ۴ و نیم لیوان آب میذاریم روی حرارت متوسط تا جوش بیاد و چند قل بزنه به هیچ وجه هم نزنید بذارید خودش آب بشه و جوش بیاد بعد که شروع به قل زدن کردن با یه فرچه آغشته به آب لیمو دور تا دور بالای قابلمه بزنید این کار از شکرک زدن جلوگیری میکنه
- 3
بعد انجیر ها رو با چنگال سوراخ بزنید یه طرفشو و دم اضافه آنها رو بزنید و بعد اضافه میکنیم به قابلمه در شو میذاریم تا شروع به پختن کنه دقت داشته باشید برای شفاف شدن مربا هر چی کف روی مربا در حال پخت اومد اونو جمع کنید
- 4
من ۳ ساعت گذاشتم با حرارت متوسط رو به کم پخت تا قوام بیاد و جا بیفته وسطای پخت مربا اگه چوب دارچین میخواید اضافه کنید بندازید من نداشتم آخر پخت ۱ قاشق مرباخوری پودر دارچین اضافه کردم در آخر پخت بهش گلاب اضافه میکنیم و برای جلوگیری از شکرک زدن آن ۱ قاشق آبلیمو اضافه کنید
ترفندها
🌹بهتره برای پخت مربا انجیر انجیر های شیرین و تقریبا کمی سفت انتخاب کنید هم شکر کمتری مصرف میشه هم هنگام پختن انجیر ها له نمیشن وا برن 🌹
🌹بعد پخت داخل ظرف شیشه ای تمیز بریزید و در اونو خوب ببندید و در یخچال نگهداری کنید اگه از اون دست از افرادی هستید که مرباتون زود بنا به دلایلی کپک میزنه بهتر داخل ظرف مناسب بریزید و در فریزر نگه داری کنید و ۲ ساعت قبل خوردن از فریزر خارج کنید اینجوری ماندگاری بالایی داره🌹شما میتونید هر طعمی که دوست دارید مرباتونو بپزید دوست دارید به جای دارچین دانه هل اضافه کنید
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)