همه مواد را بیرون یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسه آردو بکینگ پودر سه بار با هم الک کنید و کنار بزارید

ابتدا تخم مرغ‌ها رو در ظرف بشکنید همراه با وانیل و شکر ۵ دقیقه با دور تند بزنید تا حجیم و کش‌دار و دو برابر بشه

روغنو اضافه کنید چند ثانیه هم بزنید سپس شیر اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید

آردو در این مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید در حد مخلوط شدن زیاد هم نزنید پف کیک می‌خوابه

مواد را دو قسمت کنید روی نصفش کاکائو رو الک کنید و هم بزنید در قالب مافین کاغذ روغنی بزارید و از مواد کمی بریزید سپس کمی هم از مواد کاکائویی بریزید دو سوم قالب را بیشتر پر نکنید جا برای پفش بزارید

در فری که از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم کردید به مدت ۳۰ دقیقه بذارید تا خوب بپزه

اینم بافت کاپ کیک نوش نگاه زیباتون🌹