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日式煮泡菜豬肚
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日式煮泡菜豬肚 的食譜成品照片

日式煮泡菜豬肚

sumi
sumi @sumi_6827609

自然乳酸菌發酵泡菜可當作醋.
加茗荷與薑不同香氣.
無油無負擔,滋味鮮美讓人好過癮啊~.

自然乳酸菌發酵泡菜可當作醋.
加茗荷與薑不同香氣.
無油無負擔,滋味鮮美讓人好過癮啊~.

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日式煮泡菜豬肚

sumi
sumi @sumi_6827609

自然乳酸菌發酵泡菜可當作醋.
加茗荷與薑不同香氣.
無油無負擔,滋味鮮美讓人好過癮啊~.

自然乳酸菌發酵泡菜可當作醋.
加茗荷與薑不同香氣.
無油無負擔,滋味鮮美讓人好過癮啊~.

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預備食材

1人份
  • 蒸熟豬肚 30g
  • 白菜與茗荷泡菜(可用任何酸菜) 25g
  • 酒 3cc
  • 味醂 3cc
  • 鹽 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 昆布柴魚高湯 20cc
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料理步驟

  1. 1

    豬肚切小塊,泡菜切絲備用.

  2. 2

    取小鍋子,放入步驟1泡菜,酒,味醂,鹽及胡椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1豬肚裹調味料.

  3. 3

    倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱收汁即可.

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sumi
sumi @sumi_6827609
發布於 2026年09月01日 12:39

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日式 煮 泡菜 豬肚

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