مجبوس عربی

Name: مجبوس عربی
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: گوشت گوسفند; 2 پیمانه برنج; 2 عدد پیاز; 100 گرم لپه; 1 لیتر آب; 2 قاشق غذاخوری روغن; 1 قاشق غذاخوری رب گوجه; 1 قاشق چایخوری نمک; نصف قاشق چایخوری دارچین; به میزان لازم فلفل قرمز; به میزان لازم فلفل سیاه; به میزان لازم پودر هل; 2 تکه میخک; نصفش جوز هندی; 3 قاشق غذاخوری زعفران دم شده

فافا حیدری @cook_110941816

خرم آباد

من واسه اولین بار درست کردم این غذارو امتحانش کنید عالیه

بیشتر

مجبوس عربی

فافا حیدری @cook_110941816

خرم آباد

من واسه اولین بار درست کردم این غذارو امتحانش کنید عالیه

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2ساعت

2 نفر

گوشت گوسفند
2 پیمانهبرنج
2 عددپیاز
100 گرملپه
1 لیترآب
2 قاشق غذاخوریروغن
1 قاشق غذاخوریرب گوجه
1 قاشق چایخورینمک
ادویه های مجبوس
نصف قاشق چایخوریدارچین
به میزان لازمفلفل قرمز
به میزان لازمفلفل سیاه
به میزان لازمپودر هل
2 تکهمیخک
نصفشجوز هندی
3 قاشق غذاخوریزعفران دم شده

ذخیره شد

مراحل تهیه

2ساعت

1

گوشت ب همراه پیاز و ادویه ها تفت دادم تا تغییر رنگ داد
2

آب بهش اضافه کردم گذاشتم بپزه من از پلوپز استفاده کردم که بمدت 1 ساعت پخته شد
3

وقتی که پخت بهش برنج خیس شده و لپه رو اضافه کردم و مجدد بمدت 30 دقیقه گذاشتم بپزه تو این مرحله نمک اضافه کردم ب کل مواد
4

در پایان پخت بهش زعفران دم شده رو اضافه کردم
5

این روش هم واسه قابلمه است هم پلوپز