🥟 रागी के आटे के लौकी वाले हेल्दी मोमोज 💚

Name: 🥟 रागी के आटे के लौकी वाले हेल्दी मोमोज 💚
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप रागी का आटा –; 1/2 कप गेहूँ का आटा –; 1 कटोरी कद्दूकस की हुई लौकी –; 1/2 कप बड़ी चूरा –; 1 चम्मच छोटा नमक – स्वादानुसार; पानी – जरूरत के अनुसार; 1 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

मां की रसोई. घर का शुद्ध और स्वादिष्ट खाना @cook_116282333

उत्तराखंड

#NWबच्चे अगर लौकी खाना पसंद नहीं करते, तो आप लौकी की फीलिंग बनाकर उन्हें मोमोज के रूप में खिला सकते हैं। 😋
इस तरह स्वाद के साथ बच्चों की डाइट में लौकी भी आसानी से शामिल हो जाती है। ❤️

🥟 रागी के आटे के लौकी वाले हेल्दी मोमोज 💚

मां की रसोई. घर का शुद्ध और स्वादिष्ट खाना @cook_116282333

उत्तराखंड

सामग्री

5 मिनट

4 सर्विंग

1 कपरागी का आटा –
1/2 कपगेहूँ का आटा –
1 कटोरीकद्दूकस की हुई लौकी –
1/2 कपबड़ी चूरा –
1 चम्मच छोटानमक – स्वादानुसार
पानी – जरूरत के अनुसार
1 बड़े चम्मचरिफाइंड तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

5 मिनट

1

पहले रागी का आटा और गेहूँ का आटा मिलाकर पानी की सहायता से थोड़ा सख्त आटा गूंथकर तैयार कर लें।
2

लौकी को कद्दूकस कर लें। कद्दूकस की हुई लौकी को हाथों से अच्छी तरह दबाकर उसका पानी निचोड़ लें।
3

कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर कद्दूकस की हुई लौकी को हल्का सा फ्राई करें, ताकि उसका कच्चापन दूर हो जाए। ज्यादा नहीं पकाना है।
4

अब फ्राई की हुई लौकी को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें बड़ी चूरा डाल दें। बड़ी चूरा को फ्राई नहीं करना है।
5

इसमें 1 चम्मच रिफाइंड तेल और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। फीलिंग तैयार है।
6

आटे की छोटी लोई बनाकर पतली पूरी बेलें, फीलिंग भरकर मोमोज का आकार दें और स्टीमर में भाप से पकाएं। 🥟💚
7

टिप्स

आप इस फीलिंग में प्याज और पनीर भी ऐड कर सकते हैं। मेरे पास उस समय ये दोनों चीजें नहीं थीं, इसलिए मैंने बिना इनके ही बहुत सिंपल तरीके से मोमोज बनाए

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

मां की रसोई. घर का शुद्ध और स्वादिष्ट खाना @cook_116282333

02 सितंबर 2026 07:16 पर

उत्तराखंड

"घर की आसान और स्वादिष्ट शाकाहारी रेसिपियाँ आपके साथ साझा करती हूँ। मां के हाथों का स्वाद हर रेसिपी में। 🙏🍲"🙏 अगर आपने मेरी रेसिपी बनाई हो, तो कृपया अपना Cooksnap ज़रूर शेयर करें। आपका एक Cooksnap मुझे बहुत खुशी देगा। 😊❤️

कमैंट्स (2)

Urmila Agarwal @cook_12148214

02 सितंबर 2026 13:33

superb

कीवर्ड

रागी आटा लौकी मोमो

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