Dawet Ireng
Dawet Ireng cendol khas Purworejo. Yang unik dari cendol ini adalah menggunakan Tepung Oman (berasal dari sekam padi yang dibakar lalu menjadi tepung), rasa nya unik ada Krenyes -krenyesnya, lembut dan gurih karena menggunakan Tepung Tapioka, Tepung Beras dan Santan yang semua nya dari Rose Brand. Terima kasih mbak @anifagustina untuk sharing dan resepnya.
Dawet Ireng
Dawet Ireng cendol khas Purworejo. Yang unik dari cendol ini adalah menggunakan Tepung Oman (berasal dari sekam padi yang dibakar lalu menjadi tepung), rasa nya unik ada Krenyes -krenyesnya, lembut dan gurih karena menggunakan Tepung Tapioka, Tepung Beras dan Santan yang semua nya dari Rose Brand. Terima kasih mbak @anifagustina untuk sharing dan resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang Tepung Beras Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand dan garam dalam 1 panci, aduk-aduk
- 2
Masukkan air, aduk-aduk,sisihkan. Masukkan tepung oman di wadah terpisah lalu beri air,aduk rata. Tuang cairan tepung oman ke dalam panci tadi sembari disaring,aduk rata
- 3
Masak dengan api besar karena banyak, setelah agak mengental kecilkan api ke api sedang cenderung kecil. Masak hingga meletup-letup
- 4
Isi wadah dengan air es dan es, lalu tuang adonan cendol tadi diatas saringan cendol sambil digoyang-goyang kan,lakukan hingga adonan habis
- 5
Ambil gelas,isi dengan batu es, lalu beri isian dawet Ireng, beri santan dan juga sirup gula merah. Dawet Ireng siap dinikmati
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar