舞茸の炊き込みごはん（2合）
sachi825 @sachi825
秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、家族が喜ぶ具だくさんな「舞茸の炊き込みごはん」です
お米ともち米を半分ずつ合わせることで、まるでおこわのようなもっちりとした極上の食感に仕上がります✨️
旨みたっぷりの舞茸に、5mm角に揃えた人参とごぼうが程よいアクセントになり、一口ごとに豊かな香りと食感が広がります
白だしを効かせた上品で優しい味わいは、どこかホッとする美味しさ♥️
冷めてもモチモチ感が続くので、日々のお弁当や、ちょっとしたおにぎりにも大活躍間違いなしの一品です
🌾もち米入りのもちもちした炊き込みごはんですが、お米400gでも作れますので、お好みで分量を調節してくださいね✋
舞茸の炊き込みごはん（2合）
秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、家族が喜ぶ具だくさんな「舞茸の炊き込みごはん」です
お米ともち米を半分ずつ合わせることで、まるでおこわのようなもっちりとした極上の食感に仕上がります✨️
旨みたっぷりの舞茸に、5mm角に揃えた人参とごぼうが程よいアクセントになり、一口ごとに豊かな香りと食感が広がります
白だしを効かせた上品で優しい味わいは、どこかホッとする美味しさ♥️
冷めてもモチモチ感が続くので、日々のお弁当や、ちょっとしたおにぎりにも大活躍間違いなしの一品です
🌾もち米入りのもちもちした炊き込みごはんですが、お米400gでも作れますので、お好みで分量を調節してくださいね✋
材料
- お米・もち米 各1合
- 舞茸 1pack（90g）
- にんじん・ごぼう 各50g
あと4点あります
作り方
1
お米・もち米を洗い、水に30分浸水させた後、ざるに取って水気を切っておく
2
人参・ごぼうはそれぞれ5mm角にかっとして、ごぼうは5分ほど水にさらし、水気を切っておく
この続きは
あと3手順 コツ・ポイント
