Bakpao

Name: Bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu cakra; 75 gram tepung terigu segitiga biru; 50 gram tepung maizena; 25 ml minyak goreng; 1 sdt fermipan; 1/2 sdt baking powder; 200 ml air; 50 gram gula pasir; secukupnya Dark cokelat

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Camilan yang mudah dibuat.

Lebih banyak

Bakpao

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Camilan yang mudah dibuat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtepung terigu cakra
75 gramtepung terigu segitiga biru
50 gramtepung maizena
25 mlminyak goreng
1 sdtfermipan
1/2 sdtbaking powder
200 mlair
50 gramgula pasir
secukupnyaDark cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali air dan dark cokelat.
2

Uleni dengan menuangkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga Kalis. Selanjutnya proofing selama 30 menit. Pukul dan uleni sebentar selanjutnya proofing kembali selama 1 jam.
3

Ambil adonan, bulatkan kecil-kecil. Selanjutnya ambil satu bulatan isi dengan dark cokelat. Lakukan sampai adonan habis.
4

Panaskan kukusan, kukus bakpao selama 5 menit cenderung api kecil. Lapisi tutup kukusan dengan kain. Setelah 5 menit, Matikan dan diamkan 2 menit didalam kukusan tanpa dibuka.