Kue Awug (Sengkulun)
Bismillah... Assalamualaikum...
Kue sengkulun merupakan makanan tradisional khas Betawi, kalau di Sunda atau Jawa sering disebut Awug. Perpaduan rasa manis, kenyal dan gurih beneran bikin nagih. Biar hasilnya makin enak dan mantulita, aku pakai produk dari ROSE BRAND 🫶🏻
Kue Awug (Sengkulun)
Bismillah... Assalamualaikum...
Kue sengkulun merupakan makanan tradisional khas Betawi, kalau di Sunda atau Jawa sering disebut Awug. Perpaduan rasa manis, kenyal dan gurih beneran bikin nagih. Biar hasilnya makin enak dan mantulita, aku pakai produk dari ROSE BRAND 🫶🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata kelapa parut, tepung beras ketan ROSE BRAND, garam, gula pasir ROSE BRAND dan vanili.
- 2
Bagi 2 adonan, yang satu beri pasta pandan, aduk rata.
- 3
Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak goreng, beri alas daun pisang.
- 4
Ambil 1/2 bagian adonan putih, letakan di dasar loyang, tekan hingga permukaan nya rata. Lalu timpa dengan 1/2 bagian adonan hijau diatasnya, tekan dan ratakan. Timpa lagi dengan sisa adonan putih diatasnya, tekan dan ratakan. Terakhir timpa dengan sisa adonan Hijau diatasnya, tekan dan ratakan.
- 5
Panaskan kukusan, lalu kukus selama 50 menit. Setelah matang biarkan dingin dalam kukusan, agar kue sengkulun lebih tanak dan legit.
- 6
Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera. Sajikan 🫶🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar