نان بربری با خمیرترش
ممنون از پیج اینستاگرام shabnam_mozaffarii @عزیز
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه مواد را باهم ترکیب کرده و بعداز ده دقیقه ورزدهی روغن را اضافه میکنیم. سه مرحله کویل فولد کشش و تا هر ۴۵دقیقه یکبار انجام میدهیم.
- 2
خمیررا استراحت داده تا یک و نیم برابر شود. و حجم بگیرد. خمیررا به چانه های دلخواه تقسیم کردهو مجدد در محیط استراحت میدهیم. تقریباً ۴۵دقیقه
- 3
چانه ها رابه آرامی بادست باز میکنیم و خمیررا شکل میدهیم. مجدد ۳۰دقیقه استراحت داده. رومال من اسپریاب زدم و کنجد و خشخاش و شنبلیله زدم.
- 4
درفر ازقبل گرم شده بادمای۲۲۰درجه به مدت ۱۰دقیقه با بخار پخت کنید.
ترفندها
ازقبل کاسه ای راداخل فرقرار دهید تا گرم شود،وقتی چانه ها را داخل فر قرار دادید،آب جوش داخل کاسه بریزید. ودر فررا ببندید. من از سنگ لاوا برای بخاردهی استفاده میکنم.
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به 😋MARYAM😋 بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)