व्रत वाले कुटु और आलू के पकोड़े

#CA26 कुट्टू का आटा (Buckwheat Flour) और आलू का संयोजन भारतीय उपवास (व्रत जैसे नवरात्रि, शिवरात्रि) में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा फलाहारी भोजन माना जाता है. यह दोनों मिलकर न केवल स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं, बल्कि व्रत के दौरान शरीर को भरपूर ऊर्जा और पोषण भी देते हैं
व्रत वाले कुटु और आलू के पकोड़े
#CA26 कुट्टू का आटा (Buckwheat Flour) और आलू का संयोजन भारतीय उपवास (व्रत जैसे नवरात्रि, शिवरात्रि) में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा फलाहारी भोजन माना जाता है. यह दोनों मिलकर न केवल स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं, बल्कि व्रत के दौरान शरीर को भरपूर ऊर्जा और पोषण भी देते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू को छीलकर अच्छे से मैश करें।
- 2
उसमें कुट्टू का आटा, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और सेंधा नमक मिलाएं।
- 3
मिश्रण को छोटे-छोटे गोल पकोड़े बना लें।
- 4
तवे या कढ़ाई में घी गरम करें।
- 5
पकोड़ों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
- 6
गरमागरम सर्व करें।
टिप्स
पकोड़ों को कुरकुरा बनाने के लिए घी को अच्छे से गरम करें।
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