Пляцок "Макова зірка"

Name: Пляцок "Макова зірка"
Yield: 1 сирник (26 см)
Cuisine: України
Ingredients: за бажанням Лимонна цедра; для прикраси Солодкі вівсяні батончики; для прикраси Сублімована полуниця; для форми Сухарі; для змащування Масло (для форми); 100 г Масло (для макової маси); 2 ст. л. Крохмаль; 2 ст. л. Манка; 1,5 склянки Мак сухий; 150 г Масло; 700 г Сир домашній або кисломолочний; за бажанням Ванілін; 1,5 склянки Борошно; дрібка Сода, погашена оцтом або розпушувач; 2 ч. л. гіркою Какао; 10 шт (2 у тісто, 3 у сирну масу, 5 у макову масу) Яйця; 100 г (50 г) у тісто, 50 г у сирну масу, цукор у макову масу — за смаком) Цукор

Галина Наконечна @Galinkaukr

Дуже смачний сирник

Пляцок "Макова зірка"

Галина Наконечна @Galinkaukr

Дуже смачний сирник

Збережено

Інгредієнти

1,5 година

1 сирник (26 см)

за бажанням Лимонна цедра
для прикраси Солодкі вівсяні батончики
для прикраси Сублімована полуниця
для форми Сухарі
для змащування Масло (для форми)
100 гМасло (для макової маси)
2 ст. л.Крохмаль
2 ст. л.Манка
1,5 склянкиМак сухий
150 гМасло
700 гСир домашній або кисломолочний
за бажанням Ванілін
1,5 склянкиБорошно
дрібкаСода, погашена оцтом або розпушувач
2 ч. л.гіркою Какао
10 шт(2 у тісто, 3 у сирну масу, 5 у макову масу) Яйця
100 г (50 г)у тісто, 50 г у сирну масу, цукор у макову масу — за смаком) Цукор

Збережено

Кроки

1,5 година

1

Масло перетерти з цукром, додати яйця, какао, соду/розпушувач, борошно, ванілін. Замісити м’яке тісто.
2

Загорнути тісто у плівку, охолодити в морозилці 1 годину.
3

Сир перетерти з яйцями, цукром, ваніліном, лимонною цедрою до однорідності.
4

Мак запарити, відцідити, перетерти. Додати яйця, манку, крохмаль, масло, цукор. Перемішати.
5

Форму змастити маслом, посипати сухарями.
6

Половину тіста натерти на грубій тертці у форму, розподілити по дну.
7

Викласти половину сирної маси, потім всю макову масу, далі решту сирної маси.
8

Зверху натерти другу половину тіста.
9

Випікати 1 годину при 170°C. Охолодити, вийняти з форми.
10

Прикрасити сублімованою полуницею та подрібненими вівсяними батончиками.